初おそそ&スープカレー
2006年 06月 30日
夏来ましたね
てことで 暑さに負けないぞメニュー第一弾 『スープカレー』
このお皿はうめこにもらったベトナムの器です
うめこあんがとーーー♪
作り方はこちらを参照してください♪
○材料(約2人分)
カレーペースト 1袋 ココナッツミルク 1缶(400g)ナンプラー大さじ1~2
(水・牛乳各50CCくらい コンソメパウダー大さじ1~)
( )の中はお好みで調節してね にんにく3片
ペーストとココナッツミルクだけだとちょいと濃くて固めのルーになる
野菜や肉、魚は好きなものを♪
今日は玉ねぎ、パプリカ(赤・黄・緑)、ナス、えび、ホタテ
○作り方
オイルでにんにくと玉ねぎのスライスを炒める
玉ねぎが黄色く色づいてきたらそこにナス、ホタテを投入
カレーペースト、ココナッツミルクを入れる
煮立ってきたら火を弱めて残りのパプリカ、えびを入れて
ひと煮たちさせて、サラサラがスキな人はそこに、
水、コンソメパウダーを入れて味を調節する
ココナッツミルクが濃度が濃くなるので決して煮すぎないことw
最後にナンプラーをお好みで入れて出来上がり
昨日は魚介類ときのこは別にソテーして後でルーに入れて
玉ねぎはみじん切りにしてみたw
たくさん作りすぎて余った場合は
冷たい素麺の上にヌルイこのルーをかけて食べてもイケます
で!!
本題はここから・・・
夜中にブログを書き終える少し前から、びーがクーンクーン鳴いてました
3時までは普段爆睡してるので??とは思ったのですが
1時半頃に鳴き続けるのでダーが目を覚ましちゃいけないと思い
ケージのカーテンを閉めたの(寝るときはいつもケージに入ってる)
そしたらしばらくして
チョロ・・・チョロチョロ・・・ジャーーーーーーーって音がっ!!
おしっこ漏らしてました( ̄▽ ̄;)!!ガーン
そういえば昨夜はやたら水をがぶ飲みしてたんだよね
しかもその後スイカを一緒にちょっと食べて・・・
我慢できなかったんだ・・・
びーは普段外しっこ派なので家の中では絶対粗相しないんですよ
よほど我慢してたのか、しっこした後の目には涙のあとが(汗)
当然1人では処理できないのでその時間にダーこ起こしました
ブ━(;.´;゚;;3;゚;.)━ッ!!
びーを外に出して夜中にケージ掃除しますた シクシク。。
でも起きててよかった
寝てたらびー3時までおしっこまみれのケージで立ちんぼになるとこだったもんね
フコウ中の幸いってやつですか
てことで 暑さに負けないぞメニュー第一弾 『スープカレー』
このお皿はうめこにもらったベトナムの器です
うめこあんがとーーー♪
作り方はこちらを参照してください♪
○材料(約2人分)
カレーペースト 1袋 ココナッツミルク 1缶(400g)ナンプラー大さじ1~2
(水・牛乳各50CCくらい コンソメパウダー大さじ1~)
( )の中はお好みで調節してね にんにく3片
ペーストとココナッツミルクだけだとちょいと濃くて固めのルーになる
野菜や肉、魚は好きなものを♪
今日は玉ねぎ、パプリカ(赤・黄・緑)、ナス、えび、ホタテ
○作り方
オイルでにんにくと玉ねぎのスライスを炒める
玉ねぎが黄色く色づいてきたらそこにナス、ホタテを投入
カレーペースト、ココナッツミルクを入れる
煮立ってきたら火を弱めて残りのパプリカ、えびを入れて
ひと煮たちさせて、サラサラがスキな人はそこに、
水、コンソメパウダーを入れて味を調節する
ココナッツミルクが濃度が濃くなるので決して煮すぎないことw
最後にナンプラーをお好みで入れて出来上がり
昨日は魚介類ときのこは別にソテーして後でルーに入れて
玉ねぎはみじん切りにしてみたw
たくさん作りすぎて余った場合は
冷たい素麺の上にヌルイこのルーをかけて食べてもイケます
で!!
本題はここから・・・
夜中にブログを書き終える少し前から、びーがクーンクーン鳴いてました
3時までは普段爆睡してるので??とは思ったのですが
1時半頃に鳴き続けるのでダーが目を覚ましちゃいけないと思い
ケージのカーテンを閉めたの(寝るときはいつもケージに入ってる)
そしたらしばらくして
チョロ・・・チョロチョロ・・・ジャーーーーーーーって音がっ!!
おしっこ漏らしてました( ̄▽ ̄;)!!ガーン
そういえば昨夜はやたら水をがぶ飲みしてたんだよね
しかもその後スイカを一緒にちょっと食べて・・・
我慢できなかったんだ・・・
びーは普段外しっこ派なので家の中では絶対粗相しないんですよ
よほど我慢してたのか、しっこした後の目には涙のあとが(汗)
当然1人では処理できないのでその時間にダーこ起こしました
ブ━(;.´;゚;;3;゚;.)━ッ!!
びーを外に出して夜中にケージ掃除しますた シクシク。。
でも起きててよかった
寝てたらびー3時までおしっこまみれのケージで立ちんぼになるとこだったもんね
フコウ中の幸いってやつですか
by sakichan3936
| 2006-06-30 11:47
| びー